『食記』夢時代Ten屋-好吃燒、文字燒、鐵板燒專門店 @ Eurey&北北の吞食天地

今天北北和Eurey為了看『等一個人咖啡』一大早就坐車前往高雄看最早的場次，天阿9:40分~有必要那麼拼命嗎?，是說原本以為會很少人的，結果出乎意料的有點多呢

不過這只是今天的重點之一呦，來到夢時代第二個主要目標就是吃大餐啦~為了吃這餐還真的做了不少功課呢，經過我們兩人精挑細選，也因為Eurey是日本料理控，所以選了Ten屋!

Ten屋位於夢時代7樓的日本料理街，一走進去就看到了醒目的店面

進入餐廳之後服務生很親切的帶位，不得不說，Ten屋的服務生都訓練有素呢，因為全程都是由他們現場料理呦！服務態度也是一級棒！！！

桌子上會有鐵板，已經先預熱過，但因為太興奮了，只顧著看菜單望了拍照給大家，哈哈

桌旁擺著幾瓶調味料，依序為沙拉油，柴魚粉，海苔粉，好吃燒專用的醬

這次我和Eurey老早就決定好要點雙人套餐，因為餐點的種類真的多到我們眼花撩亂，有套餐可以選擇當然是最棒的囉！而且還比較划算呢

這是我們點的【雙人好吃燒套餐】，價錢是６５０元

鐵板燒的三選一我們選了【半熟蛋牽絲起司馬麻糬】

首先服務生端來了一個鋁箔盒子，裡面裝了醬油和洋蔥還有起司，先放到鐵板上加熱(待會要把蛋丟近來的)

接著服務生開始將主角麻糬和蛋在鐵板上快炒(過程中因為北北全程拍攝，還很貼心的等我按完快門才開始炒，服務真是讚)

最後將半熟嫩蛋麻糬還有剛剛提到的醬汁，混在一起

噹噹～出現囉，還真的會牽絲呢！

這道餐點呢，醬汁的味道有點鹹，但不膩，不過就第一道菜而言呢...口為稍嫌重了些

第二到的好吃燒，Eurey選了她在網路上覬覦很久的【牛廣島好吃燒】

一開始，服務生將麵糊抹勻，然後詢問過我們是否可以接受柴魚粉後，非常阿沙哩的灑了一整片上去...

廣島好吃燒是由麵當基底，然後在林上蛋液，所以當然少不了麵囉！

將麵炒至半焦？！應該是說類似鍋巴的感覺，這樣比較好定型！

接下來這一幕真是看到我們倆口水直流...這個內餡放的豪不手軟阿，裡面是兩片牛肉、高麗菜以及豆芽菜...天阿~~

接下來的步驟就是等待下方的麵糊定型，翻面後，藉由熱氣將裡面的餡料悶熟，淋上蛋液、好吃燒醬、美奶滋、海苔粉，就大功告成


另外這到菜可以選擇口味，四選二，有原味、辣味、黃芥末、青芥末

因為Eurey極端厭惡芥末口味，和我相反，所以我們選了原味和青芥末，而原味就是原本淋在上面的美乃滋

這道餐點的特色就是它的麵是沒有經過調味的，所以味道比較不會那麼的重，吃起來很順口，但料理時間稍嫌長了些，約莫１０～１５分鐘

另外值得提的一點就是，廣島燒真的份量很大，兩個人吃真的有點多，食量小的人要特別注意呦！

最後一道是烏龍麵，選了【壽喜燒牛燒烏龍】，做法就和一般的炒烏龍麵沒有什麼差別，內容物有香菇、洋蔥、溫泉蛋、牛肉

但可別小看它呦，這麵吃起來超級有嚼勁的耶！

接著來到飲料的部分，因為套餐的限制是40元以下飲品，所以我們選擇補價差，點了芒果可爾必思和水蜜桃可爾必思

芒果甜而不膩，但貌似不是用芒果去做的，水蜜桃也是，而且我覺得太甜，不過Eurey到是喝的蠻開心的

上為芒果可爾必思，下為水蜜桃可爾必思

最後，我們兩第一次到Ten屋就對服務態度有很好的印象，出菜的速度也很適中，整體來說很讚，希望大家也可以去品嘗看看